제빵의 도시 대전1 빵에 미쳐버린 도시 대전, 대전의 베이커리 이야기 빵 축제까지 열어버리는 빵에 미쳐버린 도시 대전 왜 대전이 밀가루 음식이 발달하게 되었을까? 빵집을 차리려면 성심당보단 맛있어야지 빵집 창업의 최소 기준인 제빵인력 양성소, 성심당 혹독한 경쟁에 살아남은 결과, 세계 제빵 월드컵 우승 빵에 미쳐버린 도시 대전 2022년 5월 21~22에 대전 근현대사 전시관에서 빵모았당 축제가 열렸고 성황리에 종료되었습니다. 사실 대전을 대표하는 빵집인 성심당이 있고 이에 전국에서 많은 사람들이 성심당 방문을 위해 대전을 방문하기도 하지만 대전의 빵이 왜 발전하게 되었고 왜 대전에 빵에 집착하는지에 대해 뇌피셜을 조금 섞어 이야기 해보려 합니다. [본 글은 글쓴이의 뇌피셜이 함유되어있는 글입니다. 사실보다 재미로 글을 읽어주시면 감사하겠습니다] 대전 밀가루 역사 대전은 .. 2022. 8. 25. 이전 1 다음
